Báječní američtí piloti s protézami a děti v akci
Tomu kdo nečetl předchozí části, může si je přečíst Část I. zde, Část II. zde a Část III. zde.
Mají tu totiž opět po pěti letech sraz američtí veteráni z druhé světové války. Američané jsou velmi komplikovaný typ hostů. Vyžadují skutečně profi-servis a to se jim v našem hotelu přihodit nemůže, takže větřím velký průšvih. K jejich perfekcionalismu se v tomto případě přidává ještě pokročilá stařecká senilita. Typická situace: U stolu sedí dva manželské páry. Přinášíte menu a paní si objednává vodu z vodovodu (zdarma). Přinesete ji ke stolu a paní číslo dvě si uvědomuje, že má vlastně také žízeň. Ptá se svého muže, jestli má také žízeň, ale ten je za a) nahluchlý a za b) zrovna řeší nálet na Berlín. Takže odmítá. Přinášíte druhou vodu. Stařečkové na Vás zaostří, protože už vypustili poslední bomby a registrují vodu na stole. Také si uvědomují, že mají žízeň a tak k tomu stolu běžíte potřetí. Po této zkušenosti se velmi rychle naučíte při objednávce jedné vody přinést rovnou všem čtyřem.
Válečné hrdiny jsme tu měli už včera večer, kdy měli obsazený Yeoman Suite. Při takovémto množství hostů se nepodávají pokrmy z hotelového menu. Tentokrát si hosté předobjednali jehněčí s brambory a zeleninou, fish and chips s hráškem a Yorkshire pudding s bramborami a zeleninou jako bezmasá alternativa. Restaurant manager obíhá restauraci a vybírá „orientační“ objednávky. V kuchyni pak připraví porce na talíř a jde se na to. Naložíte si tři až pět talířů, podle toho kolik zvládnete a běžíte do salónku. Talíře jsou předehřáté a měly by být teplé asi tak 60°C, ale v kuchyni je Johnny a ten rád vidí jak se číšníci potí. Takže jsou asi tak 90°C žhavé a bez servírovacích ubrousků se nedají vůbec držet. I tak po chvíli nesnesitelně pálí skrz.
Stojím tedy se žhavými talíři nad stolem stařečků a ptám se „Lamb“? Nereagují, zvyšuji tedy hlas a opakuji otázku. Registruje mě paní v kostýmku. „Lamb? Já přeci nemám lamb, já jsem vegetarián“, znechuceně se odvrací a pokračuje v konverzaci. Začínám se vážně potit. „Lamb“ křičím, abych upoutal pozornost zbývajících třech hostů u stolu. Stařeček se na mě pomalu snaží zaostřit a nepřítomně opakuje „Lamb? Ano já jsem jehně!“, sláva pomyslím si a dávám před něj talíř s jídlem. Zbylí dva, když vidí jídlo na stole nepřítomně skládají ubrousky na stranu a milostivě, pokračujíce v konverzaci si nechávají na stůl položit svoje porce. Hurá, žhavé talíře jsou z rukou. V tom mě chytá druhý dědoušek za rukáv a šišlá na mě skrzevá špatně padnoucí protézu „Proč mi sem mladý muži dáváte jehně, když já mám přeci fish & chips?“. Oblíbené hobby stařečků je také měnit objednávky, když se jim to na sousedově talíři prostě líbí víc. Objednávky pak vůbec nesedí s vydanými porcemi a dostáváme od šéfkuchaře „za uši“...
Jsem na páté cestě s talíři a začínám být velmi ochraptělý. Míjím se s Restaurant managerem Johnem. Je na tom podobně, kroutí očima a šklebí se na mě. Smích nás má ovšem velmi brzy přejít. Už asi pátý host mě tahá za rukáv a snaží se něco vysvětlit. „Ta želenina je ftudená.“ Bodejť by nebyla, myslím si. Než to všechno roznosíme, tak ti první musí mít už jídlo dávno vychladlé. Omyl. Ono to nikdy teplé nebylo. Dostali na talíře syrové hrachové lusky, mrkev a brokolici. Cherry jaksi zapomněla pod hrncem zapnout oheň a John domlouvá s vedoucí zájezdu slevu.
Je ráno a já stojím u pokladny a vidím jak se od recepce opět blíží dav vojenských hodnostářů. Hromadně a organizovaně, seřazených dle šarží, i se svými manželkami. Tak jako včera. Otáčím se a se slovy „Lisa, běž prosím...“ zjišťuji, že jsem v restauraci sám. Asi šli na cigáro. Další specifická vlastnost těchto „dětí“. Na cigáro se nechodí jednotlivě, ale v co největším počtu. Nejlépe všichni. Na cigáro se chodí nekolikrát za směnu. Cigáro musí být s kávou nebo čajem a musí se řádně vychutnat.
Pomalu mi začíná docházet trpělivost a vítám hosty (Lisa měla nacvičený krásný proslov, já to musím zvládnout s patra) a běžím pro zbytek personálu. Při návratu do restaurace, potkáváme duty managera Davida, který je rozpálený do ruda „Lisa! Jak to, že je v restauraci sto padesát hostů a ani jeden číšník?“ „My jsme byli na cigaretě a hlídat měl Vteck. On tu nebyl?“ rychle drmolí Lisa a získává si mé sympatie nadosmrti. „Děti“ se sklopenýma ušima klušou do restaurace a mnou cloumá vztek.
Dochází káva a tak dávám vařit novou. Na kávu máme takové velké nerezové tanky, nahoru se dá filtr, do toho se nasypou dvě kila mleté kávy a zmáčkne tlačítko. Pak se musí asi tak dvacet minut čekat. Vřící voda se tam automaticky pouští asi po dvoulitrových dávkách a těch dávek je celkem deset. Z první dávky je absolutní smrťák, hustá černá káva, kterou si dávám po ránu do malého espresso hrníčku se smetanou a spoustou cukru. Mám pak celý den vystaráno. V těch dalších dávkách se prakticky už jen louhuje lógr a snižuje koncentrace výsledného moku. Kontroluji obsah bufetu v restauraci a objednávám, to co dochází. Najednou vidím, jak se sem v panice řítí Lisa. „Vteck! To kafe jsi udělal moc silný, hostům se dělá špatně!“. V rukou třímá asi tři polo-prázdné thermo konvice na kávu a ruce se jí úplně klepou.
Okamžitě je mi jasné, co se stalo. Lisa opět stočila do konvic tu první várku, teď už teče jen špinavá voda. Mnohokrát jsem se jí snažil vysvětlit princip fungování těchto varen na kávu. Marně. Prostě to nechápe a tu břečku, co teď zbývá v tancích ředí pro jistotu jedna ku jedné s horkou vodou. Paráda, to zase bude pochvalných dopisů. Jdu se podívat do restaurace, jak to tam vypadá. Pár stařečků sedí s očima na vrch hlavy, další zmateně pobíhají restaurací. Jednomu pánovi je opravdu zle, otevírají na něj okno a má mokrý hadr na hlavě. Obě Claire se starostlivě věnují postiženým a v okamžiku, kdy se objevuji v restauraci na mě obě začnou ukazovat. Tady je viník, podívejte se na něj!
Skvělé, mám toho dost. Jdu domů, večer mě čeká další směna. Jestli mě ovšem do té doby nezavřou za mnohonásobnou vraždu...
Věřím tomu, že na tento zájezd hrdinové z WW II. nikdy nezapomenou a příště si pro svůj pobyt opět vyberou Holiday Inn Norwich. Výtečná kuchyně, kvalifikovaná a proškolená obsluha a v neposlední řadě nádherný výhled na parkoviště. Takhle na ně, na veterány, za tohle jste nasazovali své životy!
Příště o zpackaných Vánočních svátcích a o tom, jak se nám zhroutil nový Restaurant Manager Sara.
Vít Šafránek
Sputnik pro každého, V jako Hybrid
Jedním z cílů hybridní války je ztráta důvěry veřejnosti ve vlastní vládu a instituce. To se nám tady v Czechii daří svědomitě i bez přispění Ruské federace :-)
Vít Šafránek
Divný roky
Když se nám před sedmi lety narodil hendikepovaný syn s vážnou diagnózou, tak se mi na chvíli zhroutil život. Byl jsem naštvaný na celý svět, bral jsem si to moc osobně.
Vít Šafránek
Proč jsem byl „nejen“ na Letné i já.
Když v roce 2004 vyhrál Václav Klaus volbu prezidenta, tak jsem dočasně „emigroval“ a odjel do Anglie. Nechápal jsem, jak si můžeme zvolit člověka, který od revoluce pracuje na přesunu majetku státu do rukou kamarádům.
Vít Šafránek
Zeman a Šlouf na věčné časy
Dobrý den, dnes vám nabízím k pobavení další obrázek. Sliboval jsem, že se polepším a nebudu se strefovat jen do Klause. Tak zde je můj druhý oblíbenec. Ten první se už totálně odrovnal sám a schytal to i od nás blogerů celkem dost.
Vít Šafránek
Čert pro Klause
Dovolím si tu namalovat Klausovu nejmodřejší noční můru. Po poslední sérii výroků a chytrostí si opět hradní dědek zasloužil moji pozornost. Ještě tu pár kresbiček před tím, než se Jeho výsost odsune z úřadu do svého fanklubu mezi Svobodné asi přibude... Odpusťte mi to.
Další články autora |
Atentát na Fica. Slovenského premiéra postřelili
Slovenského premiéra Roberta Fica ve středu postřelili. K incidentu došlo v obci Handlová před...
Fico je po operaci při vědomí. Ministr vnitra mluví o občanské válce
Slovenský premiér Robert Fico, který byl terčem atentátu, je po operaci při vědomí. S odkazem na...
Fica čekají nejtěžší hodiny, od smrti ho dělily centimetry, řekl Pellegrini
Zdravotní stav slovenského premiéra Roberta Fica je stabilizovaný, ale nadále vážný, řekl po...
Pozdrav z lůžka. Expert Antoš posílá po srážce s autem palec nahoru
Hokejový expert České televize Milan Antoš, kterého v neděli na cestě z O2 areny srazilo auto, se...
Novotný je na vyhazov z ODS. Výroky o Slováčkové překročil hranici, řekl Benda
Starosta Řeporyjí Pavel Novotný překročil hranice, které by se překračovat neměly, kritizoval v...
Máš jiný názor? Tak tohle je výsledek. Kaliňák o zákulisí atentátu na Fica
Premium Je jedním z nejbližších lidí premiéra Roberta Fica ve straně Smer-SD. Byl ve všech Ficových vládách...
Se samopalníky šli svrhnout komunisty. Proč největší Prokešův puč nevyšel
Premium Před 75 lety, v polovině května 1949, se měl odehrát vůbec nejvážnější ozbrojený pokus o svržení...
Hlavně díky manželce. Britský premiér Sunak je se svou ženou bohatší než král
Britský premiér Rishi Sunak a jeho manželka Akshata Murtyová v loňském roce, kdy byl Sunak celou...
Vlak na Děčínsku usmrtil člověka, provoz na trati do Ústí nad Labem byl přerušen
Vlak u Dobkovic na Děčínsku v pátek vpodvečer srazil člověka. Na místě podlehl svým zraněním, řekl...
Pronájem bytu 2+kk v Plzni, Bolevecká ulice
Bolevecká, Plzeň - Severní Předměstí
10 000 Kč/měsíc
- Počet článků 45
- Celková karma 0
- Průměrná čtenost 2062x
V diskuzích mám nickname vteck.
Seznam rubrik
Oblíbené stránky
Co právě poslouchám
- Faith No More - Midlife Crisis
- RATM - Killing in the name
- Tři sestry - Nuselský horky
- Metallica - Turn The Page
- THE OFFSPRING - Pretty Fly (For A White Guy)